豆のスープ
×1 [1]
Pea Soup
ブルーピースのスープ。
【効果】 VIT-1 / AGI+1 / hHP+3 / 飛命+5 (3時間)

HQ:エメラルドスープ
×1 [1]
Emerald Soup
美味しくできた豆のスープ。
【効果】 VIT-1 / AGI+2 / 飛命+6 / hHP+3 (4時間)

調理:18
】 ブルーピース x3 / 乾燥マージョラム / ワイルドオニオン / 蒸留水



リアルレシピ

豆のスープ

【材料】(4人分)
タマネギ      1/2個
バター       大さじ2
小麦粉       大さじ1
水          500cc
固形ブイヨン   1個半
グリーンピース  250g
マージョラム   小さじ1/2
塩・コショウ    少々

【作り方】
1. タマネギをみじん切りにする。
2. 鍋にバターを入れて熱し、タマネギを加えてしんなりするまで炒める。
3. 小麦粉を加え、更に一分ほど炒める。
4. 水、ブイヨン、グリーンピース、マージョラムを加えて沸騰させ、10〜15分ほど煮込む。
5. グリーンピースが柔らかくなったら火を止め、荒熱を取ってからミキサーにかける。
6. スープをこしたものをもう一度火にかけ、塩・コショウで味を調える。

【memo】
豆のスープ。ララブのしっぽ的な意味で枝豆にするかどうか悩みましたが、結局グリーンピースにしました。
今回はヴァナレシピを立てて牛乳を使いませんでしたが、入れても勿論美味しいと思います。こさずに豆も一緒に食べる、というのもありです。夏場は冷製にしても美味しそう。そう書いている今も夏真っ盛りなんですが。
| Windy | スープ類 | 14:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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