シナモンクッキー
×33 [99]
Cinna-cookie
シナモンで風味をつけたクッキー。
【効果】 hMP+4 / 毒耐性 / ヴァーミンキラー (3分)

HQ:コインクッキー
×33、×33、×99 [99]
Coin Cookie
美味しく焼けたシナモンクッキー。
【効果】 hMP+6 / 毒耐性 / ヴァーミンキラー (5分)

調理:47
】 サンドリア小麦粉 / セルビナバター / メープルシュガー / シナモン / トカゲの卵 / 蒸留水
調理:49
】 サンドリア小麦粉 / セルビナバター / メープルシュガー / シナモン / 鳥の卵 / 蒸留水



リアルレシピ

シナモンクッキー

【材料】(約40枚分)
薄力粉        160g
無塩バター      50g
ショートニング    40g
グラニュー糖     80g
卵黄          1個
シナモンパウダー  大さじ1
バニラエッセンス  少々

【作り方】
準備
・バターとショートニングを室温に戻しておく。
・薄力粉をふるう。

1. ボウルにバターとショートニングをを入れて柔らかく練る。
2. グラニュー糖を加え、クリーム状になるまで練る。
3. 卵黄とバニラエッセンスを加え、泡立て器でよく混ぜる。
4. 薄力粉とシナモンを2〜3回に分けて加え、へらでさっくりと混ぜ合わせる。
5. 生地をラップに包んで冷蔵庫で15分冷やした後、2cm幅の棒状にまとめ、冷蔵庫で1時間休ませる。(この段階で冷凍保存も可能)
6. オーブンを180℃に温める。5.を5mm幅にスライスする。
7. ベーキングシートを敷いた天板にのせ、10〜12分焼く。ラックにのせて、そのまま冷ます。

【memo】
シナモンの香り漂うクッキー。
生地がぱさつき易いので、しっかりとまとめることが肝心です。
特に棒状に伸ばすときは気をつけないと、切った時に割れてしまうことも。
粘土遊びでスキルを上げておくといいかもしれません(笑)
| Windy | スィーツ | 19:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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